Hi friends… Today I am going to show you how to make the popular kerala fish curry in kottayam style. Kerala People affectionately call it as kottayam Fish Curry.Kottayam Fish curry is very tasty and well suited with Kappa, puttu etc etc ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് നമ്മുടെ കേരളീയർക്ക് പ്രിയങ്കരമായ കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറിയാണ് … കോട്ടയം മീൻ കറി നമ്മൾ കേരളീയർ ക്കിടയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മുന്നിൽ നിക്കുന്നത് കോട്ടയം മീൻ കറി തന്നെയാണ് ഇത്
Hi..friends ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് റെസിപ്പിയാണ് കത്തിരിക്ക ഫ്രൈ … കത്തിരിക്ക കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ ഒത്തിരി വിഭവങ്ങൾ നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് വളരെ ഈസി ആയി പെട്ടന്നുണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ ക്രിസ്പിയായ ഈ വിഭവം ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ നിങ്ങൾക്കിഷ്ട്ടമാവും തീർച്ച… ചേരുവകൾ:- കത്തിരിക്ക – ഒന്ന് വലുത് റവ – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – 1ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – അരടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല – അൽപ്പം ലൈം ജ്യൂസ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിൽ – 2
Hi im shemeena… ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയിരി ക്കുന്നതു ഒരു സൂപ്പർ ഡിഷ് ആണ് കപ്പ പുഴുക്ക് … കപ്പ വിഭവങ്ങൾ നമ്മൾ മലയാളികളുടെ ഒരു സ്വകാര്യ അഹങ്കാരമാണ് അല്ലെ കപ്പയും ചമ്മന്തിയും കപ്പയും മീനും കപ്പബിരിയാനി അങ്ങിനെ പോകുന്നൂ നമ്മുടെ കപ്പ വിഭവങ്ങൾ കപ്പ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒരു മലയാളിപോലും ഉണ്ടാവാൻ വഴിയില്ല ഇന്ന് ഞാനുണ്ടാക്കുന്ന കപ്പപ്പുഴുക്ക് ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ ഈസി ആണ് വളരെ ടേസ്റ്റിയും … Ingredients:- കപ്പ – 1 kg മഞ്ഞൾ പൊടി -1 tspn നാളികേരം ചിരവിയത് – 1 kapp വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tbl spn കടുക് –
Hi im shemeena ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് കൂൺ {mashroom} ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പി ആണ് കാടായിമഷ്റൂം … മഷ്റൂം അതായത് നമ്മുടെ കൂൺ വളരെ ഹെൽത്തി ആയ ഒരു വിഭവമാണ് ഇതില് കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ് ഹൈപ്പർ ടെൻഷൻ പേഷ്യൻസിനു ഇത് വളരെ നല്ലതാണ് ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങിനെ ഒത്തിരി ഗുണങ്ങളുള്ള മഷ്റൂം തീർച്ചയായും നമ്മൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.ഞാൻ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കിയ കാടായി മഷ്റൂം തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടമാവും തീർച്ച… ingredients:- മഷ്റൂം – 200 gm ഓയിൽ – 1 tbl spn ചെറിയ ജീരകം – 1 tspn സവാള
Egg Biryani is very popular dish in kerala. It is very easy and tasty to eat. Normally people make biryani with chicken or goat meat. However some time there are people who wont eat meat and only eat egg. So it is really good for them to make egg biryani as they can have the taste of biryani without eating meat. Also it very simple and easy to make, and
Hi..Friends…im shemeena abbas. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ഉണ്ടാക്കിയത് ഒരു സ്പെഷ്യൽ കറിയാണ് {Brinjal curry} കത്തിരിക്ക കറി എന്നും മീനും ഇറച്ചിയും ഒക്കെ കഴിച്ചു മടുത്തവർക്ക് ഇതൊന്നു പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ് നല്ല എരിവും പുളിയും അല്പം മധുരവും ഒക്കെ ചേർന്നുള്ള ഈ കറി അസ്സൽ മീൻ കറിയുടെ ഒപ്പം നിക്കും. ചോറിന്റെ കൂടെയും അപ്പം ദോശ പുട്ട് പൊറോട്ട ചപ്പാത്തി ഇതിന്റെ കൂടെ എല്ലാം കഴിക്കാവുന്ന വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾ എല്ലാരും ട്രൈ ചെയ്യണം നിങ്ങൾക്കിഷ്ട്ടമാവും തീർച്ച … Ingredients brinjal – 3 oil – 2 tbl spn onion –
aloo bonda is a tasty and easy to make snack recipe with potato filling. It is also called as batata vada. They are soft in the inner side with potato stuffing and crispy on the outer side. It is a very popular snack item and is also a very popular street food in mumbai. Aloo is the hindi name for potato and hence the name aloo bonda. In Malayalam we
Hi …friends, Today I have prepared, our popular item Malabar Beef Biriyani. Malabar beef biriyani or tallessery beef biriyani is really tasty and delicious. It is very easy and can be cooked very fast. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് ഒരു സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാണ് വളരെ പെട്ടന്ന് ഈസി യായി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഡിഷ് മലബാർ ബീഫ് ബിരിയാണി … ബിരിയാണി എന്ന് കേട്ടാൽ നമ്മൾ മലയാളികളുടെ വായിൽ കപ്പലോടും അറബിനാടുകളിൽ നിന്ന് കടൽ കടന്നെത്തിയ ബിരിയാണിയെ നമ്മൾ രണ്ടു കയ്യും നീട്ടി സ്വീകരിച്ചു
Hi friends… ഇന്നൊരു മസാല ദോശ ആയാലോ… നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരുപാടിഷ്ട്ടണല്ലോ മസാലദോശ. വളരെ പെട്ടന്ന് സിമ്പിൾ ആയി ഞാൻ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കിയ മസാല ദോശ നിങ്ങൾ എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്യുമല്ലോ… Ingredients ചേരുവകൾ :- ദോശ മാവ് – 2 കപ്പ് സൺഫ്ളവർ ഓയിൽ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് -1 ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്ന് – 1 ടീസ്പൂൺ സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -2 പച്ച മുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2 കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 ഉരുളന്കിഴങ് പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത് – 1 കപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില – കുറച്ച് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില
pottukadalai urundai is a sweet made from pottukadalai or roasted gram and jaggery. It is a traditional South Indian sweet that is often prepared during karthigai deepam,, navrathri and other festivals, but it is one of the best guilt-free snack which one can prepare. kadala urundai or ladoo is very famous and is available in local market. But this ladoo is equally delicious and nutritious. Pottukadalai is the Tamil name
dhokla is a traditional Gujrati dish. It is made using chana dal or bengal gram and rice. The traditional method of preparing dhokla needs a long time, including soaking, grinding and fermentation. Today, I am sharing an instant dhokla recipe made with rava or sooji. It is very easy to make, and tasty. For making this instant rava dhokla, we need very few ingredients which are readily available in all
BREAD-ELAICHI GULAB JAMUN Hi all, I am NAS PARVEEN,today I am gonna present a simple dessert ,bread-elaichi gulab jamun INGRIDIENTS: Bread: 4-5 slices Milk: As per requirment Cardamom:3-4 nos Sugar: ½ cup Water: ½ cup Oil: 3-4 tspn PREPERATION: Cut the sides off the bread Tear off the bread into small pieces Pour milk little by little into the bread pieces and knead the bread to make soft and thick
Hi..friends. Im shameena abbas today im going to share with my pavaykka /bitter gourd recipe…. ഹായ് ഫ്രണ്ട്സ് …. നമുക്ക് ഇന്നൊരു പാവയ്ക്ക കറി ആയല്ലോ… പൊതുവെ പാവയ്ക്ക ആരും കഴിക്കാറില്ല അതിന്റെ കയ്പു രസം തന്നെ കാരണം.കയ്പുരസത്തിന്റെ റാണി എന്നാണു പാവയ്ക്ക അറിയപ്പെടുന്നത് തന്നെ. പാവയ്ക്കയിൽ ഉള്ള അത്രയും ഗുണങ്ങൾ മറ്റൊന്നിലും ഇല്ലാ എന്നത് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരുസത്യമാണ്.പാവയ്ക്ക പ്രേമേഹത്തിനെ നിയന്ത്രിക്കും എന്ന് മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിനെ കുറയ്ക്കാനും രക്തശുദ്ധിക്കും മസിലിന്റ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും രോഗ പ്രെതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുവാനും പാവയ്ക്കയ്ക് കഴിയും ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ k ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കുട്ടികൾ പാവയ്ക്ക കഴിക്കാൻ
HI…FRIENDS… നമുക്കിന്നൊരു ടേസ്റ്റിചിക്കൻകറി ആയാല്ലോ …ചിക്കൻ തേങ്ങാപാൽ കറി { CHICKEN WITH COCONUT MILK} ചിക്കൻ തേങ്ങാപാൽ കറി… വളരെ രുചിയുള്ള എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കറി ആണ് ഇതു എല്ലാത്തിന്റെയും കൂടെ കഴിക്കാവുന്നതാണ് പത്തിരി ഇടിയപ്പം പൊറോട്ട റൈസസ് അങ്ങിനെ എല്ലാത്തിനോടും ചേരുന്ന ഒരു കറി അപ്പൊ നമുക്ക് തുടങ്ങാം … CHICKEN CURRY WITH COCONUT MILK ചേരുവകൾ :- ചിക്കൻ – അരക്കിലോ മുളകുപൊടി – ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപൊടി – അര ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരും ജീരകപ്പൊടി – അരടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
HI..Friends Today I am writing a special recipe for tomato chutney and coconut chutney, that can be uses as chutney for Idli and Dosa. Dosa and idli is very popular dish in all over south India. Idli is something like a common dish, as it will go with sambar, chutney, chicken curry, goat meat curry etc. And all these curries and chutneys have lot of variations by cooking style, ingredients and demography.
HI… ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് ഒരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പിയാണ് ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് മസാല …. ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്ക് മസാല വളരെ ഈസി റെസിപ്പിയാണ് മാത്രമല്ലാ നമ്മുടെ തനതായ രുചിക്കൂട്ടുകളായ വെളിച്ചെണ്ണ തേങ്ങാ കൊത്തു കുരുമുളകുപൊടി കറിവേപ്പില ഒക്കെ ചേർന്നാണിത് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഇതൊരു നാടൻ വിഭവം എന്നുകൂടെ പറയാം അപ്പൊ എല്ലാരും ട്രൈ ചെയ്യണേ … How To Make Chicken Drumstick Fry ചേരുവകൾ :- ചിക്കൻ ഡ്രം സ്റ്റിക്ക് – മഞ്ഞൾ പൊടി – ഹാഫ് ടീസ്പൂൺ സവാള – വെളുത്തുള്ളി – അല്ലി ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം തക്കാളി കുരുമുളക്
HI….Friends Today let us make a Fish curry. Our own special Kerala coconut fish curry. fish curry cooked with coconut milk and kudampuli. Kerala Coconut fish curry is very popular. It is a delicacy, in Indian restaurants all over the world. Kerala Coconut Fish Curry It is very tasty and yummy. It will make a very good combination with rice, puttu, pathiri, poroto, appam, dosa and idli. Basically this is will make
Hi friends…. ഇന്ന് നമുക്കൊരു ചിക്കൻസ്റ്റൂ ആയാല്ലോ വളരെ ഈസി ആൻഡ് ടേസ്റ്റി ആണ് … ചിക്കൻസ്റ്റുവിൽ വെജിറ്റബിൾസും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർന്നതിനാൽ അതൊരു ഹെൽത്തി ഡിഷ് എന്നുകൂടി പറയാം ഗീറൈസ് ചപ്പാത്തി പൊറാട്ട വെള്ളയപ്പം എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ചിക്കൻസ്റ്റൂ നല്ല കോമ്പിനേഷൻ ആണ് … അപ്പൊ നമുക്കിത് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നു നോക്കാം …. ചേരുവകൾ :- ചിക്കൻ – അരക്കിലോം വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരുടേബിൾ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക ഗ്രാമ്പു – രണ്ടെണ്ണം വീതം പട്ട – ഒരിഞ്ചു കഷ്ണം കറിവേപ്പില – രണ്ടു കതിർ സവാള – ഒന്നു വലുത് പച്ചമുളക് -3 കാരറ്റ് -ഒരു ചെറുത് ഉരുളൻ കിഴങ്
Hi friends…. ഇന്ന് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ആണ് …ചന്ന കടല കുറുമ {വെള്ള കടല കുറുമ } ഇതു ചപ്പാത്തി വെള്ളയപ്പം ദോശ പൊറോട്ട എല്ലാത്തിന്റെയും കൂടെ കഴിക്കാം വളരെ രുചികരവും ഹെൽത്തിയും ആണ് … അപ്പൊ നമ്മൾക്കു റെസിപ്പിയിലോട്ട് പോവാം … How To Make Channa Kurma ചേരുവകൾ :- വെള്ള കടല – ഒരു കപ്പ് ഓയിൽ – അര കപ്പ് സവാള – ഒന്നു വലുത് കറി വേപ്പില – രണ്ടു കതിർ ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി
Hi all to day i am sharing with my Chicken Vindaaloo recipe. Vindaloo is an Indian dish, popular in GOA. This is the method of preparation by cooking chicken with all juices. This is a very simple and tasty recipe. For this the main ingredient is chicken, garlic, vinegar and sugar. Remember one thing that not to reduce or change the quantity of vinegar get its real flavor. Its good
